焦糖黑咖啡

葡萄美酒人人愛，似乎再怎麼喝都不嫌多！這也是葡萄酒業在全球不景氣的大環境中成為少數逆勢成長產業的原因。

倫敦國際葡萄酒與烈酒紀錄組織（IWSR）表示，近幾年來全球葡萄酒的消費持續成長，未來幾年預料也不會減速。

到2012年，美國還將取代義大利，成為全球最大葡萄酒消費國。

而中國與俄羅斯等新興國家對葡萄酒的熱愛有增無減，預計在不久的將來就會超越西班牙。

金融危機與經濟衰退對葡萄酒消費的衝擊很有限，研究顯示，未來幾年葡萄酒的消費成長，與金融危機爆發前大致相當。

葡萄酒的生產與消費均持續成長，預料2008年至2012年間，生產將成長3.83%，達到30億箱（一箱2.4加侖）；消費成長會更快，將有6%，達到28億箱。

這份由世界酒博覽會（Vinexpo）委託的調查報告預測，到2012年，美國將成為全球第一大葡萄酒消費國，取代2007年才超越法國、成為第一大消費國的義大利，當年義大利消費了2.99億箱葡萄酒。最新報告則預測，美國到2012年將消費3.13億箱，領先全球。

若以金額論，美國早就是購買葡萄酒的第一大國，美國在2007年總計投下220億美元購買葡萄酒。

平常愛喝啤酒與麥酒的英國也熱愛葡萄酒，自2005年起花費在葡萄酒的金額已超越法國。俄羅斯在2003年至2007年間，葡萄酒的花費倍增，到2012年預料將會達到65億美元。